Alejandra Feldman
Experta en Periodismo Gastronómico y Nutricional, Community Manager Gastronómica
Soy Alejandra Feldman, y me apasiona la Gastronomía.
Mi día a día, lo dedico para escribir en mi blog Cocina Con Encanto y a preparar videos de marketing gastronómico y recetas, que luego subo a mi canal de videos en Youtube.
http://www.youtube.com/CocinaConEncanto, me dedico a la Gastronomía desde hace mas de 30 años! También en el blog http://www.CocinaConEncanto.info, puedes conocer todas las actividades gastronómicas que hay durante el año en España.
Desde la Pagina Web de CocinaConEncanto.com, Escribo Boletines de Cocina quincenales y Gratuitos Sobre "Cómo llegar a convertirte en un Buen Chef de Fin de Semana"!.
Además hace mas de 4 años que soy la Gastrónoma de PulevaSalud,una revista Digital http://www.PulevaSalud.com
Degusta'm, Planeta28.com, y otras.
Como me gusta tanto escribir y contar sobre todos los eventos a los que voy, como congresos, conferencias y notas de actualidad, soy Experta en Periodismo Gastronómico y Nutricional por la Universidad Complutense de Madrid, Ciencias de la Información, de esa forma nació mi anteúltimo blog de Noticias, http://www.periodismogastronomico.com
Además mis recetas las puedes ver en videos o en notas, desde los blogs-.
http://www.thermomix-conencanto.com, o en
http://www.recetasconencanto.info
Puedes encontrarme en la Gastrored, en Facebook, Twitter, Linkedin, Xing y por correo a mailto:ale@gastroperiodismo.com o
mailto:alejandra@cocinaconencanto.com
Muchas gracias, y nos vemos.
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Desde hace 6 años, colaboro con la Cátedra Ferran Adrià de Cultura Gastronómica y Ciencias de la Alimentación, y la dirección de sus cursos de Especialización Gastronómica de los veranos.
Y como Community Manager, llevo varias empresas y chefs.
Alejandra
521 contactosAyudamos a tu empresa, o Restaurante a conseguir que mas personas te conozcan, y llegues a ser una marca en las Redes Sociales.
entreredesestaelpunto@gmail.com
2005 - 2009Mi logro es mantener 14.000 suscriptores a mis boletines quincenales.
Que cada dia tenga más personas interesadas en la cocina, que además se suscriben voluntariamente.
Y mi mision, es que todo el que quiera aprender a cocinar pueda hacerlo desde mi web, o desde mis videos paso a paso de cocina.
Y que los platos que realicen les sean faciles, prácticos y les queden muy bien.
De esa forma sabré que que mis boletines, o mis videos paso a paso, les han sido utiles.
2005 - 2008Mi misión es que todos mis subscriptores al boletín de Cocina Con Encanto, lleguen a ser unos buenos Chefs de Fin de Semana.
Y mi logro actual es tener 14.000 subscriptores que siguen con regularidad mi boletín y consultan mis blogs.
1994 - 2000Organizar catering para muchas personas desde el mismo restaurante.
Preparación de un proyecto de Catering con Pastas
Lograr que fuera un excelente restaurante italo-argentino
Preparar las cartas del Restaurante, y tener un tratamiendo humano con el cliente