Brice A.

Creación y Desarrollo de un nuevo Departamento Comercial:

Ventas (Key Account) : Previsiones y desarrollo de las ventas a Gran Distribución y Mayoristas : elaboración y seguimiento de estrategía y política comercial, prospección, visitas y preparación campañas, ofertas y negociaciones, seguimiento mercado, lanzamiento nuevos productos, organización operaciones y promociones...

Logística: Gestión y optimización global de la supply chain: planificación aprovisionamientos, búsqueda y seguimiento transportes, gestión del stock (disponibilidad, calidad, rotación..), control de pedidos y entrega cliente.

Compras: Contactos proveedores nacionales y internacionales, búsqueda nuevos productos, negociaciones (precios, calidad, disponibilidades, servicio...), optimización aprovisionamientos, organización operaciones y promociones, seguimiento mercado, liquidaciones...

Comercial en POMONA Passion froid (Empresa internacional de distribución de productos alimentarios), Paris, Francia - (15/05/05 - 11/07/05):

Descubrimiento de la función: Desarrollo de la cartera de clientes (restauración colectiva y comercial), adquisición de técnicas de venta y conocimiento de productos.

Aprendizage del Inglés - Servicio cliente

Desarrollo de la cartera de clientes (Gran Distribución, delicatessen, restaurantes).
Estudio de los Riesgos y Oportunidades del acceso a la Gran Distribución.
Elaboración de herramientas comerciales y logísticas.

Actualización, instalación y supervisión del método HACCP (Hasard Analysis Control Critical Point) para todos los puntos de restauración del Parque.
Co-responsable de un equipo de ventas (25 personas).