Franck Ehlert
Director de Hotel
Tengo nacionalidad alemana y francesa. Durante mi infancia he vivido varios años en Alemania y en Francia donde he cursado mis estudios hasta cumplir los 19 años, especializandome en Turismo y Hosteleria. Desde el año 1982 hasta ahora estoy residiendo principalmente en Catalunya (Barcelona, Sitges, Camprodon, Platja d' Aro) y durante todos estos años he trabajado en diferentes Hoteles de cuatro estrellas empezando como Nightauditor y recepcionista, pasando por comercial hasta llegar a ser Director de Hotel. Debido a mi educación academica, mi procedencia y mi carrera profesional, hablo y escribo perfectamente 5 idiomas (alemán, francés, español, catalán e inglés). Tras 15 años trabajando en la misma empresa como director de hotel he querido hacer un pequeño "break" para ganar algo de perspectiva en mi carrera profesional. Tengo 45 año y creo que ha llegado el momento de hacer algún cambio. Ahora me estoy interesando por la gestion de un Hotel propio (Alquiler o compra con algún socio) y he iniciado la busqueda de objetos. Tampoco descarto volver a trabajar como director para un empresario que busque alguien muy motivado y formado para llevar Hoteles con especial encanto (Hotel Boutique). Mi mujer es alemana mi hijo aún es pequeño. Esto nos da libertad suficiente para cambiar de domicilio sin ningún problema hacia cualquier lugar del mundo.
8 contactos1993 - 2007Golf Resort Hapimag Mas Nou**** ( Platja d?Aro )
Funciones: Gestionar un equipo de 65 empleados dividido en 7 áreas: Contabilidad – Recepción – Dpto. Comercial – Mantenimiento – Housekeeping - Food & Beverage – Prevención de riesgos laborales - Animación.
Responsable de RRHH del Resort: Selección de personal, contratación y formación continuada.
Gestion del departamento comercial del complejo compuesto por tres personas, que se dedican a la venta de nuestro producto al cliente alojado.
Apertura de nuevos mercados en España. He trabajado activamente en la programación y planificación de las acciones comerciales que tendrán lugar en un futuro proximo para acercar el público español al sistema de Hapimag.
Dirección por objetivos con controles periódicos de los resultados a través del sistema de control de mando integral en el cual cada objetivo esta ligado a indicadores precisos (Balanced Score Card).
Fui responsable de la confección y el seguimiento periódico del presupuesto anual para cada una de las áreas del complejo.
Review anual del Businessplan del complejo.
Previsión a 5 años vista de las obras de mantenimiento o de nueva inversión que serán necesarias para mantener el complejo en condiciones optimas de funcionamiento.
Seguimiento y coordinación del dpto. de Food & Beverage: Compras, costes, controles periodicos de calidad y de la higiene alimentaria (HACCP).
Seguimiento estricto de las directrices de la Central en Suiza y del C.I. de nuestro Grupo. Hapimag esta compuesto por 60 complejos repartidos por Europa y Estados Unidos.
Creación y posterior implantación de nuestro sistema de Calidad “QMS” (Quality Management System) participando en un grupo de trabajo en la central de la empresa.
1990 - 1992Hotel SAN SEBASTIAN PLAYA (Sitges) * * * *
Tiempo de permanencia: 18 meses (1990 - 1992)
Puesto: 1ª Etapa: Jefe de recepción (6 meses)
2ª Etapa: Dirección comercial (12 meses)
Funciones 1ª Etapa: Responsable de la coordinación y gestión de la recepción, teniendo a mi cargo un equipo de 4 recepcionistas, 4 ayudantes y 2 botones.
Durante esta etapa, diseñé, coordiné y supervisé las tareas de recepción puesto que el Hotel era de reciente apertura.
Funciones 2ª Etapa: Organización y coordinación comercial, reportando directamente a Dirección General. El punto de partida de la labor comercial consistió en la captación de clientes (grandes empresas, agencias de viaje, Cías. de vuelos,...) a través de campañas de mailing, prospecciones de mercado, entrevistas concertadas, seguimiento telefónicos, incentivos, etc. Destacando como labor más importante, la campaña “Olimpiadas 92” en la que se obtuvo gran éxito.