Iván Galán

•Consecución de ahorros para la compañía
•Negociación de plantillas con proveedores.
•Análisis y actualización de tarifas de proveedores.
•Búsqueda y negociación con nuevos proveedores
•Disminución del número de proveedores
•Resolución de incidencias en los hoteles
•Fomentar entre los proveedores el proyecto “Click nh buy” (Portal Web para facturación electrónica)

•Negociación de plantillas con proveedores
•Revisión continua de la gama en todas las secciones de perecederos (Carnicería, pollería, charcutería, pescadería, frutería, panadería y platos preparados)
•Estandarización y homogenización de la gama.
•Análisis y actualización de tarifas de proveedores.
•Análisis y actualización de PVPs.
•Análisis y chequeo de la competencia.
•Negociación de folleto y promociones con proveedores.
•Análisis y control de los márgenes de cada sección
•Informar, asesorar y atender las necesidades de las tiendas.
•Negociación de campañas, Navidad, Semana Santa, etc.
•Negociación promociones en tienda.
•Actualización y seguimiento continúo de costes de escandallos de cocina

•Gestión y negociación con clientes:
oNegociación económica: volúmenes de compra, descuentos y rappeles.
oGestión marketing: promociones, trade-marketing conjunto.
oServicio Post Venta (resolución de incidencias, fallos de suministro o roturas de stock).
oInterlocución a nivel dirección con enseñas regionales.
oInterlocución a nivel gerente de tienda en centros mayores de 2.000 m2

•Gestión de proveedores y asignación de ofertas.
•Preparación y gestión de subastas de adjudicación de pedidos (Consumalia).
•Seguimiento y control de los procesos de compra. Visado y autorización de pedidos.